דוחק פון קרעם קעז לייגט דרוק אויף ניו דזשערזי טשיזקייק מייקערז

דער מאַנגל פון גרויס קרעם קעז וועט נישט ווירקן די צייט עקספּרעס פון ניו דזשערזי בעקער יינגער ס טשעעסעקאַקעס אָדער מאַדאַלענאַ ס בעשאַס די האָלידייַס.
אַלאַן ראָזען, דער דריטער דור אייגנטומער פון דזשוניאָר'ס, האָט געזאָגט אז דזשוניאָר'ס, א ברוקלין-געבוירן טשעעסעקייק בעקער, האָט געמאַכט פֿאַרבײַסן אין בערלינגטאָן, און האָט געמוזט אפשטעלן די פראדוקציע, נאכדעם וואס זייער פילאדעלפיע-בראַנדיד קרעם קעז איז געווען אַ נויטפאַל.צװײ טעג
"אַזוי ווייט, מיר האָבן דורכגעגאנגען.מיר זענען מקיים אונדזער סדר.לעצטע וואָך מיר מיסט צוויי טעג פון פּראָדוקציע, לעצטע וואָך מיר מיסט דאָנערשטיק, אָבער מיר האָבן געמאכט עס אויף זונטיק, "עלן ראָזען דערציילט ניו דזשערזי 101.5.
ראָזען האָט געזאָגט אַז כאָטש די בייגל קען זיין אָן קרעם קעז, עס איז די האַרץ ינגרידיאַנט פון יינגער ס טשיזקייק.
"איר קענען נישט עסן טשיזקייק אָן קרעם קעז - 85% פון די טשיזקייק מיר שטעלן אין איז קרעם קעז," ראָזען געזאגט. "קרעם קעז, פריש עגגס, צוקער, שווער קרעם, אַ ריר פון וואַניל."
קרעם קעז איז איינער פון פילע פּראָדוקטן אַפעקטאַד דורך צושטעלן קייט שאָרטידזשיז געפֿירט דורך די פּאַנדעמיק און עקאָנאָמיש אָפּזוך.
״אין דער פאבריק איז דא א מאנגל אין ארבעט, און דער צווייטער באנוץ שטייגט, אויך אונז.ביז איצט דעם יאָר, אונדזער טשיזקייק געשעפט קען האָבן געוואקסן מיט 43%.מענטשן עסן מער טרייסט עסנוואַרג, און זיי עסן מער קעז.קייקס, מען באַקן מער אין שטוב, — האָט ראָזען געזאָגט.
ראָזען גלויבט אַז יינגער ס וועט קענען צו פאַרענדיקן זייער יום טוּב אָרדערס. דער טערמין פֿאַר אָרדערינג איידער ניטל איז מאנטאג, 20 דעצעמבער.
אנדערע ינגרידיאַנץ געניצט דורך Junior's, אַזאַ ווי שאָקאָלאַד און פירות, זענען נישט אין קליין צושטעלן, אָבער פּאַקקאַגינג איז אן אנדער ענין.
"פריער דעם יאָר, מיר געפּלאָנטערט פראבלעמען מיט פּאַקקאַגינג סאַפּלייז אַזאַ ווי קאָראַגייטאַד באָקסעס און פּלאַסטיקס, אָבער איצט די סיטואַציע איז לעוועלינג אַוועק," האט געזאגט ראָזען.
ראָזען האָט געזאָגט, אַז דער פֿעלדעלפֿיאַ־מאַכער קראַפט גלויבט, אַז דער דוחק אין קרעם קעז וועט זיך אויסגלייכן אין די קומעדיקע צוויי-דריי מאנאטן, ווען די יום־טובֿדיקע פאָדערונג פֿאַרקלענערט.
Janet Maddalena (Janet Maddalena) איז דער קאָ-אייגנטימער פון Maddalena's Cheese Cake און Catering אין די Willingos דיסטריקט פון מזרח Amnes, און אַ קלענערער פירמע איז אויך פייסינג ענלעך צושטעלן פּראָבלעמס ווי Junior's.
"מיר אָרדערן אַזוי פרי ווי מעגלעך, כּדי נישט צו ווערן געכאפט אין די לעצטע מינוט," האָט מאַדאַלענאַ געזאָגט.
און די פּאַמעלעך עקספּרעס פון די באָקסעס געמאכט מאַדאַלענאַ נערוועז, אָבער אַלץ איז געווען באקומען אין די לעצטע מינוט.
"די סיטואַציע איז ימפּרוווד און די סיטואַציע איז סלאָוד אַראָפּ.מיר פּרוּווט פאָרויסזאָגן דעם דוחק דעם יאָר, און צומ גליק, דאָס איז אין אונדזער טויווע, ”האט מאַדאַלענאַ געזאגט.